NON, c'est la part de l'alimentation dans le total de la consommation qui diminue.

Vous avez raison, c'est la part de l'alimentation dans le total de la consommation qui diminue.

Non, regardez mieux le graphique. Le logement est la première dépense des ménages depuis 1970.

À noter qu'au début des années 2000, une courbe passe au-dessus de celle du logement, mais elle ne correspond pas à une dépense réelle des ménages.

Non, la santé n'est pas gratuite. son coût est supporté par la collectivité. La courbe « santé » en bas du graphique n'inclut que les dépenses effectives des ménages (médicaments achetés sans ordonnance à la pharmacie, médecins non remboursés...).
La deuxième courbe du graphique « dépenses financées par les pouvoirs publics (santé, éducation) » représente l'utilisation de services de santé remboursés par la sécurité sociale et d'éducation financés par l'État. Si l'on ajoutait les dépenses payées par les ménages et celles remboursées, on obtiendrait le deuxième poste de consommation des français : la santé.

Vous avez raison, La courbe « santé » en bas du graphique n'inclut que les dépenses effectives des ménages (médicaments achetés sans ordonnance à la pharmacie, médecins non remboursés...).
La courbe « dépenses financées par les pouvoirs publics (santé, éducation) » représente l'utilisation de services de santé remboursés par la sécurité sociale et d'éducation financés par l'État. Si l'on ajoutait les dépenses payées par les ménages et celles remboursées, on obtiendrait la santé comme deuxième poste de consommation des français.